Kveldsmat

Jeg bakte matmuffins her en dag og de er ypperlige som kveldsmat! Litt inn i ovnene for litt lunk og et glass juice! Skikkelig digg!
Oppskriften fant jeg i siste nummer av Foreldre og barn (9-2011). Jeg hadde i chorizo, purre og grønn paprika! Mer av det neste runde!

Oppskriften (slik jeg husker den):
75 g smør
3 dl vann
4 egg
2 ss bakepulver
salt
4 dl hvetemel
4 dl sammalt hvete fin
fyll: chorizo, purre, paprika

Smelt smør og hell i vannet. Bland de tørre ingrediensene og ha i egg. Rør og bland i smør-vannet til en våt deig. Ha i fyllet og fyll i muffinsformer (store eller små). Stekes på 220 grader i ca 15-20 min.