mandag 29. august 2011
Kitsch?
torsdag 25. august 2011
Noe på spisebordet
Uansett så kom mamma og mr.P inn med rognebær og lyng de hadde plukket og det ble veldig fint i et tomt Norgesglass. :)
onsdag 24. august 2011
Tips og triks 1
tirsdag 23. august 2011
Lørdagens middag
Lørdag lagde vi det vi nesten kan kalle signaturretten vår. :) Helstekt kylling med sopprisotto og appelsinsaus. Vanligvis bruker vi andeconfit, men helstekt kylling skjemmer ikke ut retten for å si det slik.
Lørdagens saus ble mislykket, men god. Sånn går det når man slumper. Haha!
Sopprisotto (brukt som tilbehør)
1-2 sjalottløk
1 fedd hvitløk (frivillig)
1/2 dl hvitvin (eller eplejuice)
1,5 dl risottoris
ca 1 l varm kyllingkraft
Sopp
Parmesan
Stek soppen i olje eller smør til den har gitt fra seg væske og deretter sugd det til seg igjen.
Stek hakket løk i litt olje. Ha i risen og rør til risen er blank. Ha i hvitvinen og la det surre på middels varme til væsken nesten er borte. Deretter sper du litt etter litt med kraft og rører jevnlig. Risen er ferdig når den er al dente. Dette tar ca 20 min. Jeg aner ikke hvor mye kraft jeg bruker rett og slett. Det kommer også an på hvor "rennende" du ønsker risottoen. Som du ser på bildet, er min ganske tørr da det tok litt tid fra risottoen var ferdig til sausen var klar. Her kunne jeg spedd med mer væske for å få den mer flytende, men det gjorde jeg ikke.
Ha i sopp og revet parmesan til slutt. Yummi!
torsdag 18. august 2011
Lesekrok
Dette er lesekroken vår i sofaen i 3.etg. Enn så lenge er det en gammel kontorlampe fra IKEA som gir oss leselys, men kanskje ikke helt optimalt. Da jeg leste IKEA-katalogen for 2011/2012 i går, kom jeg over en pendellampe jeg tror kunne vært super i kroken. FOTO taklampe i stål tror jeg kunne vært et veldig godt alternativ. Den må tittes på live først, og skulle ikke den se fin ut, er jeg sikker på at det finnes mange lamper ala industriell hos andre forhandlere.
Mon tro om det blir bra? Jeg får tegne og overtale Mannen. :)
Putene på bildet har jeg vist før, men de er fortsatt verdt en titt.
søndag 14. august 2011
May the force be with you...
Har hatt en lang bloggpause i sommer, men er nå godt i gang med hverdagen igjen.
Bildet er kjøpt på hos etsy på nett og passer en nerd midt i blinken. Kjøpte samtidig to star wars- bilder til, men de har ikke kommer på plass ennå. Må finne en passende plass for dem.
Sjekk ut Jan Skácelík hos etsy!