Sjømagasinet

Lørdag var Mannen og jeg på date på Sjømagasinet på Tjuvholmen! Veldig stas med litt alenetid. Mr. P var hos bestemor og bestefar og skulle sove der om natten.

Sjømagasinet var en fin opplevelse. Ikke det beste i byen, men på ingen måte dårlig. Bildet viser den lille appetittvekkeren vi fikk før middagen- sellerirotsuppe med blåskjell. Veldig god!

Høstkos på formiddagen

Jeg er hjemme på formiddagen i dag og benytter sjangsen til å nye middagsrester fra i går. Deilig grønnsakssuppe!

Viser samtidig den fine pynten på spisebordet! Høst! Høst! Høst! I dag er det første dag med masse rim på plenen! "Vasen" er en gammel ølflaske hvor etiketten er fjernet. Tips til vanskelig etiketter er å bruke skirens. Planten er kjøpt på mester grønn.

Oppskrift på Grønnsakssuppe til 3 personer:

1 stk sellerirot middels størrelse
1 stor gulrot
2 stk stangselleri
1 stk pastinakk
1 stk løk
1 stk rød paprika
1 pk ferdigkokte (grønne) linser
1 stk purre
kokt vann
Olje, timian, salt, pepper, buljongpulver

Hakk alt (bortsett fra linsene) i små biter og surr løken først i litt olje. Ha deretter alt (bortsett fra linsene) i kjelen og rør litt rundt før du har over vann til det dekker grønnsakene og litt til. Kok til alt er mørt. Ha i (skylte) linser til slutt og la det koke med i noen minutter før du smaker til med timian, salt, pepper og buljongpulver.

Selvgjort er velgjort?

Nå har jeg akkurat ferdigstilt mitt første vottepar! Stolt som en hane! De er ikke helt like, men like nok. Og jeg tror ikke min kjære mr. P vil bry seg det granne. :)

Oppskriften er fra <a href=http://www.pickles.no>Pickles</a> og en del av lekeplassettet.

God fredag

Jeg var innom Zanz i Lillestrøm i dag. Kom ut igjen med to taperuller og et trefat som nå tjener seg som underlag for lys. Ble veldig bra.
Og så koser vi oss med en Tommasi Ripsso valpolicella superiore 2008.

Gaveønske

Disse lysestakene i hvit eik er skrevet opp på ønskelista og overlevert søstern. Nå er det bare å krysse fingrene for jul 2011, bursdag 2012 og jul 2012 og så har jeg tre ulike størrelser. :)

Kunst?

Mr. P fikk masse brio til bursdagen sin og derav mye lekeinnpakning. Du vet esker med bilder av leken inni som virker magisk på småttinger. Jeg klipte freidig ut bilder av pappen og putta i rammer fra IKEA. Billig kunst for barn! Mr. P likte det veldig godt. Toget!

Lotus-lykter

Hm. Er det noe jeg har misforstått? Hvorfor selges det så mye av slike telyslykter formet som lotusblomst? De er jo ikke pene. Gir det veldig fint lys?

Gulrotrundstykker

Det siste jeg bakte i den gamle ovnen, og som gjorde at vi fant ut at det var noe galt med den, var gulrotrundstykker. Og nå har jeg bakt dem for første gang i ny ovn. Ringen er sluttet!

Oppskrift
2 revne gulrøtter
5 dl melk/havremelk
75g smør
50 g gjær
Ca. 1 dl solsikkeskjerner
Ca. 0,5 dl linfrø
Ca. 1,5 dl kruskakli
2 ts salt
Ca. 1,5 l siktet speltmel. Jeg erstatter deler av dette med grovere typer mel og kjenner på deigen når den har fått nok mel.

Smelt smør og bland med melk til det har ca 37 grader. Ha i gjær i en bakebolle og ha så i væsken. Bland i gulrot og det tørre og elt det til en jevn og god deig. Føl deg frem på mengden mel. Hev i ca. 40 min.
Del deigen i to og trill hver av dem til to tjukke pølser. Skjær ca 1 cm tykke skiver og ha på plate. Blir ca 30 stk. Du trenger altså ikke rulle til boller. Hev i ca. 30 min og sett i ovnen i ca.12 min på 225 grader.
Yummi!

Kveldsmat

Jeg bakte matmuffins her en dag og de er ypperlige som kveldsmat! Litt inn i ovnene for litt lunk og et glass juice! Skikkelig digg!
Oppskriften fant jeg i siste nummer av Foreldre og barn (9-2011). Jeg hadde i chorizo, purre og grønn paprika! Mer av det neste runde!

Oppskriften (slik jeg husker den):
75 g smør
3 dl vann
4 egg
2 ss bakepulver
salt
4 dl hvetemel
4 dl sammalt hvete fin
fyll: chorizo, purre, paprika

Smelt smør og hell i vannet. Bland de tørre ingrediensene og ha i egg. Rør og bland i smør-vannet til en våt deig. Ha i fyllet og fyll i muffinsformer (store eller små). Stekes på 220 grader i ca 15-20 min.

Kitsch?

Jobben hadde kick off på Stratos nylig og der hadde de et hvitt elghode på veggen over døra. For meg litt malplassert, men litt kult og kitsch likevel.